Restaurantes y terrazas

Hostelería

NORMATIVA LEGAL

La normativa legal en el sector hostelero depende de las ordenanzas municipales, las ordenanzas de las CCAA y finalmente la ley del ruido 37/2003.

Las Cuantías de las infracciones, dependiendo de la gravedad, van desde 600€ hasta 300.000€

Terrazas

55db

El «Efecto Café»: Levantar la voz para hacerse escuchar sobre otras conversaciones generando un efecto en cadena, hace que habitualmente se eleve el nivel de ruido a 80dB o más.

Restaurantes

40db

Según el documento Aspectos Ergonómicos del Ruido del Ministerio de Salud y Empleo, en Restaurantes, bares y cafeterías no se debería superar los 40 dB.

Efectos negativos del ruido

En la gastronomía moderna, el cliente busca una agradable experiencia culinaria y sensorial.

Sanciones Legales
En los últimos años se han aumentado los controles y endurecido las normativas por molestias de ruido.

Valoraciones en Internet

Afecta directamente a la afluencia de visitantes.

Las opiniones negativas de los clientes en portales de internet tiene cada vez más peso social.

Clientes en Hostelería

El ruido es un factor crítico en la valoración general del establecimiento.

Críticos gastronómicos señalan que el nivel de ruido de un restaurante es un factor determinante de calidad.

Rendimiento laboral

Reducción del rendimiento laboral y empeoramiento de la calidad de atención al cliente.

Aumento de fatiga, estrés y desmotivación de los empleados.

Noismart en hostelería.

CREAMOS ESPACIOS SILENCIOSOS